irish coffee ne demek?

İrlanda kahvesi (Irish coffee), sıcak kahve, İrlanda viskisi ve şekerden oluşan, üstü krema ile tamamlanan alkollü bir kahve kokteylidir. İlk olarak 1940'larda İrlanda'daki Shannon Havalimanı'nda Joe Sheridan tarafından yolcuları ısıtmak amacıyla icat edilmiştir.

İçindekiler:

• Sıcak Kahve
• İrlanda Viskisi
• Şeker (genellikle esmer şeker tercih edilir)
• Krema (hafifçe çırpılmış)

Hazırlanışı:

1. Isıya dayanıklı bir bardağı sıcak su ile ısıtın ve suyu boşaltın.
2. Bardağa şeker ekleyin ve üzerine sıcak kahveyi dökerek şekeri eritin.
3. İrlanda viskisini ekleyin ve karıştırın.
4. Bir kaşık yardımıyla hafifçe çırpılmış kremayı kahvenin üzerine dökün. Krema kahveyle karışmamalıdır.

Sunum:

İrlanda kahvesi genellikle saplı, cam bir bardakta servis edilir. Krema, kahvenin üzerinde yüzer ve içeceğin sıcaklığını korur. İçecek, kremadan süzülerek içilir.